2025년 건포도 시장 동향: 천연 건강 간식으로 떠오르는 글로벌 소비 트렌드

건포도(Raisins)는 포도를 자연 건조하거나 기계로 탈수해 만든 천연 식품으로, 당분, 식이섬유, 항산화 성분이 풍부해 건강 간식으로 각광받고 있습니다. 인공 첨가물이 없고 보관이 쉬워, 전 세계적으로 꾸준한 수요를 유지하고 있는 품목입니다. 2025년 현재, 글로벌 건포도 시장은 웰빙 열풍과 함께 지속적으로 성장하고 있으며, 특히 건강을 중시하는 소비자층과 채식 위주의 식단을 선호하는 사람들 사이에서 인기가 높습니다. 제과제빵, 시리얼, 에너지바, 샐러드 토핑 등 다양한 제품에 활용되며, 가공식품 원료로서의 가치도 증가하고 있습니다. 국내 시장에서도 건포도는 간편한 영양 간식, 도시락 재료, 홈베이킹 재료로 활용되며 수요가 꾸준히 늘고 있습니다. 유기농 건포도, 무가당 제품 등 프리미엄 라인업도 소비자들의 관심을 받고 있습니다. 앞으로 천연 재료와 건강 간식을 선호하는 트렌드가 계속되는 한, 건포도 시장은 안정적인 성장을 이어갈 것으로 기대됩니다.